La prima sezione della nostra cantina, per scelte tecniche e per metodologia, si estende già nel vigneto. Ambiente, tecnologia e tradizione, questi i temi a cui facciamo riferimento. L'ambiente e il territorio è per noi vitivinicoltori un patrimonio di primaria importanza, e il filo conduttore che ci lega al passato e che consente ancora oggi di produrre, in armonia con la natura, uve di grande pregio. La cantina dell'azienda BASSI, attuando una ricerca programmatica e grazie a continui aggiornamenti, può contare oggi su sistemi tecnologici innovativi, che consentono una produzione controllata e sicura. La preparazione dell'enologo, che sapientemente sa dosare tecnologia e tradizione, fa sì che passato e presente possano convivere e dare risultati qualitativi eccellenti.